Share:
หนึ่งในขนมยอดนิยมต้องมีวาฟเฟิลนมสดอยู่ในรายการอย่างแน่นอน ซึ่งเมนูนี้ถือว่าสามารถทำได้ง่าย และยังดัดแปลงได้หลากหลาย ดังนั้นใครที่อยากลองเข้าครัวทำเองวันนี้เราเตรียมทั้งสูตรเด็ดเคล็ดลับในการทำ พร้อมทั้งวัตถุดิบที่ต้องใช้มาแนะนำกันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว บอกเลยว่าอ่านจบบทความนี้พร้อมเข้าครัวทำเมนูขนมยอดนิยมออกมากินกันอย่างแน่นอน ใครอยากเริ่มทำแล้วอย่ารอช้ามาเก็บข้อมูล แล้วเริ่มลงมือทำไปพร้อมกันได้เลย
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  | |
จุดเด่น | ทำได้หลายเมนู | มาตรฐานในวงการขนม | ไม่มีการปนเปื้อนจากดิน | เน้นการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ใช้ชีววิธีในการควบคุมวัชพืชและแมลง | ไข่ไก่จากไก่ที่เลี้ยงแบบธรรมชาติ | มีรสชาติมัน หอม ละมุน | กลิ่นชัดเจนไม่ต้องใส่เยอะ | น้ำมันเนย 80% ไม่มีส่วนผสมของไขมันพืช และวัตถุกันเสีย | มีประโยชน์ให้สุขภาพหลายประการ | มะพร้าวเนื้อนิ่มเกรดคุณภาพ |
ข้อดี | ราคาไม่แพง | มีหลายขนาดให้เลือก | ไม่เติมสารไอโดดีน | ให้รสหวานที่มีเอกลักษณ์ | มาพร้อมวิตามินที่สูงกว่าไข่ทั่วไป | ใช้ทำได้หลายเมนูทั้งคาวหวาน | ราคาไม่แพง | มีความหอม รสชาติละมุน | ไม่มีคอเลสเตอรอล | ผลิตสดใหม่ทุกวัน |
ปริมาณ | 1 กิโลกรัม | 100 และ 400 กรัม | 600 กรัม | 1 กิโลกรัม | 30 ฟอง | 1 กิโลกรัม | 60 มิลลิลิตร | 200 กรัม | 1 ลิตร | 1 กิโลกรัม |
ราคาเริ่มต้น | 30 บาท | 35 บาท | 65 บาท | 29 บาท | 228 บาท | 66 บาท | 12 บาท | 129 บาท | 102 บาท | 100 บาท |
ซื้อได้ที่/ติดต่อ |
เมนูวาฟเฟิลนั้นมีมากว่า 100 ปีแล้ว ซึ่งชื่อมาจากภาษาดัตซ์ หมายถึงชิ้นส่วนของรังผึ้ง สมัยก่อนเมื่อนำส่วนผสมต่าง ๆ มารวมกันก็จะนำไปราดบนแผ่นเหล็กร้อน จากนั้นก็มีการพัฒนารูปแบบการทำให้ง่ายและเร็วขึ้นเรื่อย ๆ จนช่วงปี 1620 คนดัตซ์เริ่มอพยพไปอเมริกา และได้นำสูตรขนมนี้ติดไปด้วย และกลายเป็นเมนูยอดนิยมของคนอเมริกัน ที่เลือกเอามากินคู่กับน้ำเชื่อม และปรับจนผสมได้ทั้งคาวหวาน กลายเป็นเมนูประจำร้าน Diner ไปโดยปริยาย ส่วนในไทยเองก็ได้รับอิทธิพลและปรับสูตรจนมีวาฟเฟิลรสชาติไทย ๆ มากมาย และที่นิยมที่สุดในตอนนี้ก็ต้องยกให้ ‘วาฟเฟิลนมสด’ นั่นเอง
วันนี้เราเตรียมสูตรการทำวาฟเฟิลนมสดมาฝาก แต่ก่อนที่จะไปลงลึกถึงวิธีทำต้องทำการเตรียมอุปกรณ์ และวัตถุดิบให้พร้อมก่อน อยากทำเมนูนี้ต้องเตรียมอะไรบ้าง มาดูกัน
ส่วนผสมแป้งวาฟเฟิลนมสด
ส่วนผสมไส้วาฟเฟิล
คุณสามารถเลือกมาใส่ได้ตามใจ แต่ที่นิยมใช้กันมากที่สุดมีทั้งคาวและหวาน ไม่ว่าจะเป็นโบโลน่า ปูอัด ชีส หมูหยอง ลูกเกด ข้าวโพดต้ม เผือกนึ่ง ฝอยทอง และเนื้อมะพร้าวอ่อน
อุปกรณ์ทำวาฟเฟิลนมสด
หลังจากที่เตรียมอุปกรณ์ในการทำวาฟเฟิลนมสดเรียบร้อยแล้ว ก็มาถึงขั้นตอนของวิธีการทำเมนูยอดนิยมเมนูนี้กันแล้ว จะทำแล้วสนุกแค่ไหนเรามาเก็บสูตรวาฟเฟิลนมสดไปทำกันเลยดีกว่า
เมื่อเราได้สูตรการทำวาฟเฟิลนมสดกันมาแล้ว แต่ไม่รู้ว่าวัตถุดิบที่ต้องใช้นั้นจะเลือกซื้อยี่ห้อไหนดีไปทำให้วาฟเฟิลนมสดออกมาอร่อยตามสูตร เราเตรียมยี่ห้อของวัตถุดิบต่าง ๆ มาให้คุณได้ไปเลือกซื้อตามกันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว
แป้งที่ออกแบบมาเพื่อให้สามารถทำหน้าที่ได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นขนมไข่ วอฟเฟิล คุกกี้ ปาท่องโก๋ โดนัทเค้ก บะหมี่ไข่ โรตี ของทอดต่าง ๆ ดังนั้นมีติดบ้านเอาไว้ช่วยให้คุณทำเมนูได้หลากหลาย และง่ายดายมากขึ้นอย่างแน่นอน บอกเลยว่านี่คือแป้งคุณภาพที่เป็นเคล็ดลับความอร่อยของใครหลาย ๆ คนเลยก็ว่าได้
อยากทำวาฟเฟิลนมสดให้อร่อยก็ต้องทำให้ฟูกรอบนอกนุ่มในน่ากินกันด้วย ดังนั้นพลาดไม่ได้ที่จะใส่ผงฟูเข้าไป และยี่ห้อนี้ถือว่าได้รับความนิยมมากที่สุด เราจึงไม่อยากให้คุณพลาดของดีไป บอกเลยว่าใส่ลงไปตามสูตรจะได้ความฟูนุ่มออกมาอย่างที่ต้องการกันแน่นอน
เมื่อเลือกที่จะทำวาฟเฟิลนมสดเอง ดังนั้นคัดสรรใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ และดีกับสุขภาพกันดีกว่า โดยแนะนำให้ใช้เป็นดอกเกลือทะเลธรรมชาติ 100% ที่ไม่เติมสารไอโอดีน ให้รสชาติเค็มอมหวานกลมกล่อม ซึ่งดอกเกลือคือ เกลือทะเลที่บริสุทธิ์ที่สุด เป็นส่วนที่ลอยเหนือน้ำขึ้นมา ไม่ปนเปื้อนดิน ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมให้กับเมนูต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี
เมื่อต้องการวาฟเฟิลนมสดที่มีรสชาติอร่อย หวานลงตัว แนะนำว่าให้เลือกใช้น้ำตาลยี่ห้อนี้ เพราะใส่ใจตั้งแต่กระบวนการเพาะปลูกอ้อย เน้นการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ใช้ชีววิธีในการควบคุมวัชพืชและแมลง ทำให้น้ำตาลที่ได้ สะอาด บริสุทธิ์ มาจากธรรมชาติ 100% ปราศจากสารฟอกขาว ไม่มีสารเติมแต่ง ไม่มีสารกันบูด ให้รสหวาน หอม ละมุน เหมาะกับทั้งอาหาร ขนม และเครื่องดื่ม
อยากทำวาฟเฟิลให้อร่อยเรื่องความสดและคุณภาพของไข่ก็สำคัญ แนะนำว่าให้ใช้ไข่ยี่ห้อนี้ดีกับเมนูของคุณทุกเมนูอย่างแน่นอน เพราะเป็นไข่ไก่เลี้ยงธรรมชาติ ฟังเพลงทุกวัน ทำให้แม่ไก่อารมณ์ดีมีความสุข ออกไข่ที่ดีมาจึงมีประโยชน์มากขึ้น เป็นไข่ที่ไม่มีสารเร่งใด ๆ มีความมันและอร่อยกว่า มีวิตามินสูงกว่า มีโฟลิกเหมาะสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ และเด็กวัยเรียนมากเป็นพิเศษ
จุดสำคัญของวาฟเฟิลนมสดก็คือการเติมนมข้นจืดเข้าไปเพิ่มความนุ่มนวลและละมุนของรสชาติ บอกเลยว่าเมื่อทำออกมาแล้วจะอร่อยมากกว่าแค่ใช้นมสดอย่างเดียวแน่นอน เพราะนมข้นจืดออกแบบมาเพื่อเป็นเหมือนตัวชูรสให้ทุกส่วนผสมเผยความอร่อยออกมาได้มากขึ้นนั่นเอง
วาฟเฟิลนมสดร้อน ๆ หอมกลิ่นวนิลาอ่อน ๆ บอกเลยว่าใครได้กลิ่นก็ต้องอยากกิน และกลิ่นที่หอมกำลังดีแบบนี้ยังช่วยเพิ่มความอร่อยได้แบบไม่ต้องเพิ่มเติมอะไร ดังนั้นถ้าต้องการทำตามสูตรอย่าลืมเพิ่มกลิ่นวนิลาเข้าไป รับประกันว่าได้ความลงตัวมากขึ้นอย่างแน่นอน
หนึ่งในสิ่งที่จะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับวาฟเฟิลนมสดได้นั้นคือเนยนั่นเอง ยิ่งถ้าใช้เนยแท้ที่เป็นยี่ห้อคุณภาพ ความหอมละมุนที่ลงตัวจะเกิดขึ้นกับเมนูจานโปรดของคุณอย่างแน่นอน ซึ่งยี่ห้อนี้นั้นเป็นผลิตภัณฑ์เนยแท้ชนิดเค็ม มีน้ำมันเนย 80% ไม่มีส่วนผสมของไขมันพืช และวัตถุกันเสีย
ข้อดีของการทำวาฟเฟิลนมสดเองคือ สามารถใช้วัตถุดิบคุณภาพที่ให้ประโยชน์ไปพร้อมกับได้ความอร่อยในแบบที่ต้องการได้ น้ำมันพืชยี่ห้อนี้มาจากการนำเมล็ดของต้นคาโนลามาผลิตเป็นน้ำมัน โดยต้นคาโนลานั้น มีถิ่นกำเนิดอยู่ที่ประทศแคนาดา มีส่วนผสมของกรดโอลิอิก ซึ่งมีส่วนช่วยลดไขมันเลว และยังมี Omega 3, 6, 9 ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอล ลดการเกาะตัวของเกล็ดเลือด กินได้อย่างสบายใจเพราะไม่มีโคเลสเตอรอล อุดมด้วยวิตามินอี เหมาะกับการทำอาหารและขนมหลายเมนู
วาฟเฟิลนมสดนั้นนอกจากไส้คาวที่คนชอบ ไส้หวานอย่างการนำมะพร้าวอ่อนมาใส่ก็เป็นอีกหนึ่งไส้ยอดนิยมของเมนูนี้เช่นเดียวกัน และถ้าต้องใส่มะพร้าวกันทั้งทีเลือกที่มาพร้อมคุณภาพมากที่สุดไปเพิ่มความอร่อยกันดีกว่า บอกเลยว่ามะพร้าวอ่อนยี่ห้อนี้คัดของคุณภาพ เนื้อนิ่มกำลังดี มาให้คุณได้เคี้ยวเพลินกันอย่างแน่นอน
เมนูวาฟเฟิลนั้นมีมากว่า 100 ปีแล้ว ซึ่งชื่อมาจากภาษาดัตซ์ หมายถึงชิ้นส่วนของรังผึ้ง สมัยก่อนเมื่อนำส่วนผสมต่าง ๆ มารวมกันก็จะนำไปราดบนแผ่นเหล็กร้อน จากนั้นก็มีการพัฒนารูปแบบการทำให้ง่ายและเร็วขึ้นเรื่อย ๆ จนช่วงปี 1620 คนดัตซ์เริ่มอพยพไปอเมริกา และได้นำสูตรขนมนี้ติดไปด้วย และกลายเป็นเมนูยอดนิยมของคนอเมริกัน ที่เลือกเอามากินคู่กับน้ำเชื่อม และปรับจนผสมได้ทั้งคาวหวาน กลายเป็นเมนูประจำร้าน Diner ไปโดยปริยาย ส่วนในไทยเองก็ได้รับอิทธิพลและปรับสูตรจนมีวาฟเฟิลรสชาติไทย ๆ มากมาย และที่นิยมที่สุดในตอนนี้ก็ต้องยกให้ ‘วาฟเฟิลนมสด’ นั่นเอง
วันนี้เราเตรียมสูตรการทำวาฟเฟิลนมสดมาฝาก แต่ก่อนที่จะไปลงลึกถึงวิธีทำต้องทำการเตรียมอุปกรณ์ และวัตถุดิบให้พร้อมก่อน อยากทำเมนูนี้ต้องเตรียมอะไรบ้าง มาดูกัน
ส่วนผสมแป้งวาฟเฟิลนมสด
ส่วนผสมไส้วาฟเฟิล
คุณสามารถเลือกมาใส่ได้ตามใจ แต่ที่นิยมใช้กันมากที่สุดมีทั้งคาวและหวาน ไม่ว่าจะเป็นโบโลน่า ปูอัด ชีส หมูหยอง ลูกเกด ข้าวโพดต้ม เผือกนึ่ง ฝอยทอง และเนื้อมะพร้าวอ่อน
อุปกรณ์ทำวาฟเฟิลนมสด
หลังจากที่เตรียมอุปกรณ์ในการทำวาฟเฟิลนมสดเรียบร้อยแล้ว ก็มาถึงขั้นตอนของวิธีการทำเมนูยอดนิยมเมนูนี้กันแล้ว จะทำแล้วสนุกแค่ไหนเรามาเก็บสูตรวาฟเฟิลนมสดไปทำกันเลยดีกว่า
กล้ามเนื้อหนังตาอ่อนแรงนั้นไม่ใช่แค่เรื่องของความสวยงาม แต่ยังกระทบกับชีวิตประจำวันอีกด้วย ใครเป็นแต่ไม่รู้ว่าจะแก้ที่ไหนดี เรามีคำตอบ
เงินเดือน 12,000 บาท ก็มีสิทธิ์สมัครบัตรกดเงินสดไว้ใช้ยามฉุกเฉินได้! บทความนี้เราขอแนะนำ 5 บัตรกดเงินสดเงินเดือน 12000 สมัครง่าย เอกสารน้อย อนุมัติไว ปี 2024!
อุปกรณ์ไอที, PC, โน๊ตบุ๊ค
คีย์บอร์ด
โทรศัพท์มือถือ
บ้านอัจฉริยะ
เก็ตเจ็ต
สุขภาพ และความงาม
คลีนิก
โรงพยาบาล
สุขภาพร่างกาย
อาหารเสริม
อาหาร และยา
เครื่องสำอาง
อาหาร
อาหารสะดวกซื้อ
เสื้อผ้า
สร้อย, แหวน, กระเป๋า, อื่นๆ
หนังสือ
เกมส์
ผลิตภัณฑ์นม
เครื่องใช้ภายในบ้าน
ซักรีด
เครื่องใช้ในครัว
ผลิตภัณฑ์ดูแลตัวเอง
โปรแกรม
