รวม 10 ผลไม้อบแห้ง ยี่ห้อไหนอร่อย เคี้ยวเพลิน แบบดีกับสุขภาพ ปี 2024!

สำหรับการอบแห้งผลไม้นั้นเป็นหนึ่งในกรรมวิธีของการแปรรูป เพื่อให้ผลไม้สดนั้นมาอยู่ในรูปแบบแห้งแทน ซึ่งจุดเด่นคือยังคงคุณค่าทางโภชนาการที่ดีกับร่างกาย แต่สามารถเก็บรักษาผลไม้เหล่านั้นเอาไว้ได้นานมากขึ้น แถมเมื่อผลไม้มีขนาดลดลงยังนำมากินเล่นง่าย คอเลสเตอรอลน้อยลง

ขั้นตอนของการผลิตนั้นจะเริ่มมาจากการดอง หรือแช่อิ่มก่อน จากนั้นก็นำไปทำให้แห้งด้วยกรรมวิธีของแต่ละยี่ห้อ ทั้งหมดเพื่อให้น้ำในผลไม้ระเหยออก เมื่อเรียบร้อยจะกลายเป็นผลไม้แห้งที่พร้อมกินอย่างสมบูรณ์แบบ จากนั้นต้องบรรจุในภาชนะที่ปิดสนิท เพื่อให้ผลไม้อบแห้งนั้นเก็บได้นาน คงคุณภาพของผลไม้ได้เป็นอย่างดี

เมื่อเข้าใจขั้นตอนของการผลิตผลไม้อบแห้งกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เรามาดูวิธีการเลือกผลไม้อบแห้งกันต่อดีกว่า เผื่อว่าใครกำลังมองหาขนมขบเคี้ยวจะได้เลือกได้ง่าย และดีกับสุขภาพของคุณมากขึ้น

• เลือกจากประเภทของผลไม้ที่ชอบ

แน่นอนว่าเมื่อต้องการจะกินผลไม้อบแห้ง การเลือกมาจากชนิดของผลไม้ที่คุณชอบ หรืออยากลองกินนั้นเป็นตัวเลือกที่ทำให้เลือกกินได้ง่ายมากที่สุด โดยประเภทผลไม้ที่นิยมมากที่สุดจะเป็นพวกตระกูลเบอร์รี่ ผลไม้มีรสหวาน เช่น ลูกพรุน มะม่วง กล้วย เป็นต้น

• เลือกจากปริมาณน้ำตาล

เมื่อเจอกับผลไม้ที่นำมาอบแห้งและเป็นชนิดที่ชอบกันแล้วก็ต้องมาเจาะลึกเรื่องปริมาณน้ำตาลกันต่อ เพราะบางยี่ห้อเมื่อนำมาอบแห้งแล้วรสกับสีเปลี่ยนจึงมาการปรุงแต่งเพิ่มให้อร่อย ในส่วนนี้เองที่อาจทำให้ปริมาณน้ำตาลนั้นสูงขึ้น ถ้าคุณกินผลไม้อบแห้งประเภทนี้เข้าไปมากเกินก็จะทำให้มีผลเสียกับร่างกายได้ ดังนั้นลองเทียบผลไม้ชนิดเดียวกันหลาย ๆ ยี่ห้อ ตามหาที่น้ำตาลน้อยที่สุด หรือไม่ใส่น้ำตาลกันดีกว่า

• เลือกแบบไม่มีวัตถุกันเสีย

เมื่อผลไม้โดนดูดน้ำออกไป อาจทำให้มีสีคล้ำลง ดูไม่สวย ทำให้ผู้ผลิตบางรายเลือกใส่สารสังเคราะห์ต่าง ๆ เข้าไป รวมทั้งสารกันบูด แต่ถ้าคุณกินบ่อย และกินมากสะสมไปเรื่อย ๆ จะไม่เป็นผลดีกับสุขภาพ ดังนั้นมองหาแบบที่ไม่ใส่สารกันบูด แม้อาจไม่สวยบ้าง แต่อร่อยสบายใจมากขึ้นได้แน่นอน

• เลือกยี่ห้อที่น่าเชื่อถือ

กระบวนการผลิตนั้นพวกเราอาจไม่สามารถไปตามดูได้ แต่ถ้าเป็นยี่ห้อผู้ผลิตผลไม้อบแห้งที่มีความน่าเชื่อถือ มีมาตรฐานการผลิตต่าง ๆ มารองรับ และมีเจ้าหน้าที่ไปตรวจสอบเป็นที่เรียบร้อยแล้ว จะช่วยเพิ่มความมั่นใจในการกินให้กับคุณได้มากกว่าอย่างแน่นอน

ผลไม้แต่ละชนิดมาพร้อมประโยชน์ที่ต่างกัน แต่ถ้าจะพูดถึงประโยชน์โดยรวมที่ได้จากผลไม้อบแห้งนั้นมีอะไรบ้าง วันนี้เราเตรียมข้อมูลมาให้คุณได้รู้ และเพิ่มแรงบันดาลใจในการเลือกผลไม้อบแห้งไปเป็นขนมขบเคี้ยวกันแล้ว

• น้ำตาลน้อย ยี่ห้อที่มีคุณภาพมักไม่แต่งสีหรือกลิ่น ทำให้กินได้อย่างสบายใจมากขึ้น
• มีกากใยสูงไม่ต่างจากผลไม้สด ทำให้ได้ผลลัพธ์ในเรื่องของระบบขับถ่ายที่สมดุลมากขึ้น
• เมื่อกินแล้วมีส่วนช่วยให้คุณอิ่มท้องนานขึ้น
• ตอบโจทย์คนที่ต้องการดูแลรูปร่าง และควบคุมน้ำหนัก
• มีสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุหลากหลาย
• มีตัวเลือกของผลไม้หลากหลาย และมีชนิดของผลไม้ต่างกันไปตามฤดูกาล
• พกพาง่าย ไม่ต้องแช่เย็น ทำให้เป็นของรองท้อง หรืออาหารว่างที่กินสะดวก