fbpx

รวม 9 พริกแกง ยี่ห้อไหนอร่อย รสชาติครบเครื่องถึงใจ อร่อยง่ายที่สุด ปี 2024!

Share:

เมนูที่ต้องใช้พริกแกงในการปรุงนั้นบอกเลยว่าสำหรับอาหารไทยมีหลายเมนู และยังปรับฟิวชั่นกับอาหารชาติอื่น ๆ ได้อีกด้วย แต่ถ้าจะต้องนั่งทำพริกแกงเองอาจไม่สะดวกสำหรับทุกคน ดังนั้นเรามาตามหาพริกแกงสำเร็จรูปมาใช้กันดีกว่า ยี่ห้อไหนอร่อย มีรสชาติและรูปแบบให้เลือกเยอะ แถมยังทำง่าย ช่วยให้การเข้าครัวเป็นเรื่องสนุกขึ้น วันนี้เราเตรียมข้อมูลของพริกแกงเหล่านั้นมาฝากคุณกันที่นี่เรียบร้อยแล้ว

D-Plee / ดีปลี

พริกแกงแม่น้อย

พริกแกงเมืองกาญ

แม่พร

ก้านยาว

คุณลำดวน

สุดา

จะโหรม

แม่พลอย

จุดเด่น

คนกินวีแกน คลีน คีโต กินได้

มีพริกแกงหลายเมนูให้เลือก

ไม่ใส่สารกันบูด ไม่ผสมน้ำ ไม่ใส่สี

มีรางวัลการันตีความอร่อยและมาตรฐานมากมาย

ไม่ใส่กะปิ มี GMP มีฮาลาล

มาตรฐาน อย., Codex, GMP, HACCP และฮาลาล

ผ่านมาตรฐาน มผช. จากการตรวจค่าจุลินทรีย์ เชื้อรา และสิ่งปนเปื้อน เจ้าแรกของจังหวัดตรัง

ทำงานมีสัดส่วนการใช้บอกเอาไว้

สูตรตำรับชาววัง

ข้อดี

ไม่มีการปรุงแต่งเพิ่มเติม ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ

ทำง่ายมีสัดส่วนบอกชัดเจน

  ผลิตสดใหม่ทุกวัน

รีดได้ทั้งแบบวางและขวน

  ยังไม่ใส่กะปิ

  คีโตกินบางสูตรได้

  คีโตกินได้

  รสชาติครบเครื่อง

  ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ผงชูรส และสี

ปริมาณ (กรัม)

80

35-80

  100-500

500

30

100-500

100-500

400

400

รสชาติ

มีให้เลือกหลากหลายเครื่องแกง

มีให้เลือกหลากหลายเครื่องแกง

แกงป่า

มีให้เลือกหลากหลายเครื่องแกง

แกงส้ม แกงเผ็ด แกงกะทิ

มีให้เลือกหลากหลายเครื่องแกง

พริกแกงส้ม

มีให้เลือกหลากหลายเครื่องแกง

มีให้เลือกหลากหลายเครื่องแกง

ราคาเริ่มต้น

47 บาท

12 บาท

39 บาท

125 บาท

12 บาท

17 บาท

30 บาท

76 บาท

64 บาท

ซื้อได้ที่/ติดต่อ

พริกแกงมีแบบไหนบ้าง

พริกแกงมีแบบไหนบ้าง

เรามาดูประเภทต่าง ๆ ของพริกแกงกันก่อนดีกว่า เพื่อให้คุณได้รู้จัก และเลือกใช้ได้อย่างเหมาะสมมากขึ้น ซึ่งบอกเลยว่าถ้าเข้าใจพื้นฐานเหล่านี้ได้ดู จะช่วยให้คุณทำอาหารง่ายขึ้น พร้อมทั้งสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ได้อีกด้วย

  1. พริกแกงเผ็ด
    จะเรียกกันอีกอย่างว่าพริกแกงแดง มักใช้พริกแห้งเม็ดใหญ่ ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด รากผักชี หอม กระเทียม กะปิ และเครื่องเทศ มาเป็นส่วนผสม มีเอกลักษณ์คือทำออกมาแล้วจะได้น้ำสีแดง ถ้าใส่กะทิจะเรียกว่าแกงเผ็ด มีการแตกมันแต่ไม่แยกชั้น กลมกล่อม นิยมกินคู่กับของเค็ม และถ้าแบบไม่ใส่กะทิจะเรียกกันว่าแกงป่า
  2. พริกแกงคั่ว
    เหมือนพริกแกงเผ็ด แต่ไม่ใส่เครื่องเทศลงไป มีสมุนไพรสดเข้ามาแทน ทำให้หอมกว่า เพราะมักใส่กับพวกตะไคร้ มะกรูด เพื่อนำไปทำเมนูคั่วต่าง ๆ หากนำไปใส่กะทิจะคั่วแล้วแตกมันเล็กน้อย ได้รสกลมกล่อม และมักนิยมกินกันแบบขลุกขลิก
  3. พริกแกงพะแนง
    เหมือนพริกแกงเผ็ดเช่นกัน แต่เติมถั่วลิสงเข้าไป เน้นความขลุกขลิก ไม่เผ็ดจัด นิยมแกงกับเนื้อสัตว์ใหญ่ โรยตบท้ายด้วยพริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด หรือโหระพาเพิ่มกลิ่นหอม
  4. พริกแกงเขียวหวาน
    ตัวนี้ใช้พริกสด เช่น พริกชี้ฟ้าเขียว พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ ได้สีเขียวมากจากพริก และใบพริก ผักชี เพิ่มสีสันที่น่ากินเข้าไป
  5. พริกแกงมัสมั่น
    ตัวนี้ใช้พริกแห้งเม็ดใหญ่ โขลกกับสมุนไพร และเครื่องเทศ จุดเด่นคือ ความหอมจากการคั่วสมุนไพรกับเครื่องเทศ
  6. พริกแกงกะหรี่
    มีความคล้ายมัสมั่น แต่ไม่ใช้รากผักชี พริกไทย กานพลู ลูกกระวาน ลูกจันทน์ และอบเชย เลือกใส่ผงกะหรี่และขิงเพิ่มเข้ามาแทน
  7. พริกแกงส้ม แกงเหลือง
    พริกแกงประเภทนี้ใช้ได้ทั้งพริกสด พริกแห้ง โขลกเข้ากับหอมแกง กระเทียม กะปิ ไม่ค่อยเผ็ดมาก นิยมในภาคกลาง มีความข้นกำลังดี ออกเปรี้ยวหวาน นิยมแกงกับปลาทะเล

 

วิธีเลือกว่าพริกแกงยี่ห้อไหนอร่อย และตอบโจทย์คุณ

วิธีเลือกว่าพริกแกงยี่ห้อไหนอร่อย และตอบโจทย์คุณ

เมื่อได้รู้จักพริกแกงประเภทต่าง ๆ และถ้าต้องการเลือกพริกแกงแบบสำเร็จรูปไปใช้ โดยอยากรู้ว่ายี่ห้อไหนอร่อย ต้องเลือกอย่างไร เราเตรียมวิธีการเลือกมาฝากกันแล้ว

  • เลือกตามสูตร
    แน่นอนว่าสูตรอาหารที่คุณต้องการจะทำนั้นจะมีการกำหนดประเภทของพริกแกงที่ต้องใช้มาเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เพียงเลือกซื้อตามสูตร และนำมาทำอาหารก็ได้ความอร่อยแบบง่ายดาย ที่สามารถเพิ่มเติมความเผ็ดร้อนหรือรสชาติอื่น ๆ ได้ตามชอบกันแล้ว
  • เลือกจากความละเอียดของส่วนผสม
    หลัก ๆ จะแบ่งออกเป็นพริกแกงเนื้อหยาบ กับพริกแกงเนื้อละเอียด
    – พริกแกงเนื้อหยาบ
    เป็นการโขลกให้พอแตกตัว ไม่ละเอียดเกินไป เห็นชิ้นเนื้อของเครื่องเทศอยู่ นิยมทำแกงเผ็ด เพื่อให้มีบางส่วนติดอยู่กับสิ่งที่ผัด ได้กลิ่นหอม มีความเผ็ดร้อนจากเครื่องแกง
    – พริกแกงเนื้อละเอียด
    พริกแกงแบบนี้จะโขลกจนเนื้อละเอียด เนียน จนเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อนำไปแกงจะละลาย รวมเข้ากับกะทิได้ดี เหมาะสำหรับการทำแกงกะทิมากที่สุด เพราะไม่มีเครื่องแกงตกตะกอน ได้รสกลมกล่อมเข้าเนื้อ สีสวย และหอม
  • เลือกแบบที่มีหรือไม่มีกะปิ
    สำหรับกะปินั้นถือเป็นส่วนประกอบสำคัญของเครื่องแกง ช่วยเพิ่มความหอม ให้กลิ่นและรสที่นัวขึ้น แถมมาด้วยสีสันที่สวยงาม ดับกลิ่นคาวเนื้อสัตว์ได้ดี แต่บางคนอาจไม่ชอบ หรือแพ้อาหารทะเล ดังนั้นจะใช้ส่วนนี้เป็นหนึ่งในการเลือกพริกแกงก็สามารถช่วยให้เจอรสชาติที่ชอบง่ายขึ้นเช่นกัน

 

รวมเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้พริกแกง

รวมเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้พริกแกง

เรามาปิดท้ายก่อนที่จะไปทำความรู้จักว่าพริกแกงยี่ห้อไหนอร่อยกันด้วยเมนูอาหารที่ต้องใช้พริกแกงในการทำ พร้อมทั้งเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง เผื่อจะเป็นแรงบันดาลใจในการทำอาหารให้กับคุณได้

  • แกงเผ็ดเป็ดย่าง
    เมนูแกงที่ใส่สับปะรดกับมะเขือเทศ มีความหอมมันจากกะทิ หวานเผ็ดลงตัว กินง่าย
  • แกงเผ็ดไก่
    คุณสามารถใส่เนื้อไก่ หรือน่องไก่ได้ตามชอบ เติมหน่อไม้ ใบโหระพา แต่งหน้าด้วยพริกหวาน เพิ่มความหอมจากใบมะกรูด รับรองว่าอร่อยติดใจแน่นอน
  • แกงเผ็ดเห็ด
    บางคนอยากงดเนื้อสัตว์ ก็มากินแกงเห็ดกันได้ อร่อย แถมได้ประโยชน์ ใครอยากเพิ่มความนัวใส่น้ำปลาร้า หรือกะปิได้ เพิ่มใบกะเพราอีกนิด ถ้าไม่เน้นงดเนื้อสัตว์อยากเพิ่มเติมลงไปก็ได้เช่นกัน
  • แกงเผ็ดเนื้อ
    เมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน ให้คุณนำพริกแกงไปผสมกับหัวกะทิ หางกะทิ เติมน้ำพริกแกง ใส่มะเขือเปราะกับมะเขือพวง ปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำตาลทราย อร่อยลงตัวแน่นอน
  • ปลาดุกผัดพริกแกง
    ปลาดุกผัดกับน้ำพริกแกงเผ็ด ผัดให้เข้ากันบอกเลยว่าหอมสุด ๆ จากนั้นเพิ่มเติมเครื่องสมุนไพร ใบมะกรูด โรยใบกะเพรากรอบ อร่อยแน่นอน

 

มาเสริมเสน่ห์ปลายจวักไปกับ 9 พริกแกง ยี่ห้อไหนอร่อย สำเร็จรูปทำง่าย รสถึงเครื่องที่สุด ในปี 2024! มาดูกัน

เมื่อรู้จักกับพริกแกงกันไปแล้ว ถึงเวลามาดูกันว่ายี่ห้อไหนอร่อย และมาในรูปแบบพริกแกงสำเร็จรูป เพื่อเพิ่มความง่ายในการทำอาหารให้กับทุกคน บอกเลยว่าเรารวมแต่ยี่ห้อคุณภาพดีมาแนะนำให้คุณได้รู้จักกันอย่างแน่นอน ไว้ใจและไปซื้อตามกันได้เลย

1.D-Plee / ดีปลี

D-Plee / ดีปลี

จุดเด่น

คนกินวีแกน คลีน คีโต กินได้

ข้อดี

ไม่มีการปรุงแต่งเพิ่มเติม ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ

ปริมาณ (กรัม)

80

รสชาติ

มีให้เลือกหลากหลายเครื่องแกง

ราคาเริ่มต้น

47 บาท

ซื้อได้ที่/ติดต่อ

ตัวนี้เป็นพริกแกงใต้ พร้อมปรุง ที่คนกินคีโตและวีแกนกินได้ มาพร้อมมาตรฐาน อย. ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% ไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่สีแต่งกลิ่นสังเคราะห์ และไม่ใส่ผงปรุงรสใด ๆ อยู๋ในอุณหภูมิห้องที่ไม่โดนแสงแดดและความร้อนได้นาน 6 เดือน แต่ควรเก็บในช่องฟรีซจะอยู่ได้นาน 1 ปี แต่ถ้าเปิดซองแล้วใช้ไม่หมดเก็บในตู้เย็นช่องเย็นธรรมดาอยู่ได้นาน 8 เดือน มีหลากหลายรสชาติให้เลือก อร่อยได้ตำรับไทยแท้อย่างแน่นอน

2. พริกแกงแม่น้อย

พริกแกงแม่น้อย

จุดเด่น

มีพริกแกงหลายเมนูให้เลือก

ข้อดี

ทำง่ายมีสัดส่วนบอกชัดเจน

ปริมาณ (กรัม)

35-80

รสชาติ

มีให้เลือกหลากหลายเครื่องแกง

ราคาเริ่มต้น

12 บาท

ซื้อได้ที่/ติดต่อ

รวมพริกแกงทุกสูตรที่ทุกคนชอบมาไว้ให้เลือกพริกแกงสำเร็จรูปรสชาติดีไปใช้กัน ไม่ว่าจะเป็นแกงส้ม แกงพะแนง แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน แกงฮังเล แกงข้าวซอย หม่าล่า ครบจบในที่เดียว อยากกินเมนูไหน หรืออยากลองสูตรเมนูใหม่ ๆ มีเครื่องแกงเหล่านี้เอาไว้ทำง่าย และอร่อยอย่างแน่นอน

3. พริกแกงเมืองกาญ

พริกแกงเมืองกาญ

จุดเด่น

ไม่ใส่สารกันบูด ไม่ผสมน้ำ ไม่ใส่สี

ข้อดี

รสชาติจัดจ้าน

ปริมาณ (กรัม)

100-500

รสชาติ

แกงป่า

ราคาเริ่มต้น

39 บาท

ซื้อได้ที่/ติดต่อ

พริกแกงเมืองกาญ รสต้นตำรับดั้งเดิม เครื่องแกงแน่น กลิ่นหอมสมุนไพรชัด รสชาติจัดจ้าน แห้ง ๆ ไม่ใส่น้ำ ร้อนแรงด้วยสมุนไพร ผลิตจากวัถุดิบที่ดีมีคุณภาพ สดใหม่สะอาด ปลอดภัย ไม่ใส่สารกันบูด ไม่ผสมน้ำ ไม่ใส่สี มีอายุหลังการผลิต 12 เดือนในช่องแช่แข็ง

4.แม่พร

แม่พร

จุดเด่น

มีรางวัลการันตีความอร่อยและมาตรฐานมากมาย

ข้อดี

ผลิตสดใหม่ทุกวัน

ปริมาณ (กรัม)

500

รสชาติ

มีให้เลือกหลากหลายเครื่องแกง

ราคาเริ่มต้น

125 บาท

ซื้อได้ที่/ติดต่อ

พริกแกงสำเร็จรูป แบบปักษ์ใต้ต้นตำรับ ด้วยประสบการณ์ภูมิปัญญาวัฒนธรรมอาหารกว่า 43 ปี การันตีความอร่อย ใช้วัตถุดิบเกรดเอ ผลิตสดใหม่แบบวันต่อวัน เครื่องแกงมีความหอม สีสวย และเข้มข้น ไม่ใส่สี ไม่ใส่สารกันบูด ไม่ค้างสต็อก สินค้าบรรจุในถุงซีลแบบสูญญากาศ เก็บรักษาได้นาน 1 ปี การันตีความอร่อยระดับ OTOP 5 ดาว และ รางวัล “กินดี” จาก 77 Experience OTOP SELECT อีกทั้งรางวัล “รสไทยแท้” จากสถาบันอาหารฯ

5.ก้านยาว

ก้านยาว

จุดเด่น

ไม่ใส่กะปิ มี GMP มีฮาลาล

ข้อดี

ยังไม่ใส่กะปิ

ปริมาณ (กรัม)

30

รสชาติ

แกงส้ม แกงเผ็ด แกงกะทิ

ราคาเริ่มต้น

12 บาท

ซื้อได้ที่/ติดต่อ

พริกแกงจากพัทลุง เครื่องแกงใต้ รสเด็ด จัดจ้าน แบบปักษ์ใต้แท้ เครื่องแกงบดพร้อมปรุงไม่ใส่กะปิ มี GMP มีฮาลาล มี 3 ชนิดแกง เครื่องแกงส้ม เครื่องแกงเผ็ด และเครื่องแกงกะทิ ไม่ว่าจะอยากกินเมนูไหนมีเครื่องแกงยี่ห้อนี้อร่อยได้ตามที่ต้องการอย่างแน่นอน

6.คุณลำดวน

คุณลำดวน

จุดเด่น

มาตรฐาน อย., Codex, GMP, HACCP และฮาลาล

ข้อดี

คีโตกินบางสูตรได้

ปริมาณ (กรัม)

50-500

รสชาติ

มีให้เลือกหลากหลายเครื่องแกง

ราคาเริ่มต้น

17 บาท

ซื้อได้ที่/ติดต่อ

พริกแกงสำเร็จรูปที่ทั้งสะอาด รสชาติเข้มข้น ตามตำรับเครื่องแกงใต้ มีรายการให้เลือกมากถึง 15 รายการ สินค้าไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่ใส่ผงชูรส หรือสีผสมอาหาร และไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล คีโตสามารถกินได้ ส่วนประกอบสำคัญ ได้แก่ พริกสด, ตะไคร้, กระเทียม, หัวหอม, ข่า, เกลือ, กระชาย, พริกไทยดำ และขมิ้น ผ่านมาตรฐาน อย. ผ่านการรับรองมาตฐาน CodexGMP, HACCP และฮาลาล มั่นใจและอร่อยแน่นอน

7. สุดา

สุดา

จุดเด่น

ผ่านมาตรฐาน มผช. จากการตรวจค่าจุลินทรีย์ เชื้อรา และสิ่งปนเปื้อน เจ้าแรกของจังหวัดตรัง

ข้อดี

คีโตกินได้

ปริมาณ (กรัม)

100-500

รสชาติ

พริกแกงส้ม

ราคาเริ่มต้น

30 บาท

ซื้อได้ที่/ติดต่อ

พริกแกงส้ม หรือที่นิยมเรียกกันว่าแกงเหลือง สูตรพริกสด ผสมกะปิพร้อมปรุง ได้รสชาติดั้งเดิมแท้ ๆ คัดวัตถุดิบทุกขั้นตอน เพื่อสร้างความแตกต่าง ทางด้านคุณภาพของรสชาติ และเอกลักษณ์ของความเป็นใต้แท้ ๆ ในความเข้มข้น อร่อย สะอาด ปลอดภัย Keto-friendly ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใช้วัตถุกันเสีย ไม่มีแป้ง ไม่มีน้ำตาล รับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ OTOP 5 ดาว มาตรฐาน อ.ย. HALAL และผ่านมาตรฐาน มผช. จากการตรวจค่าจุลินทรีย์ เชื้อรา และสิ่งปนเปื้อน

8.จะโหรม

จะโหรม

จุดเด่น

ทำงานมีสัดส่วนการใช้บอกเอาไว้

ข้อดี

รสชาติครบเครื่อง

ปริมาณ (กรัม)

400

รสชาติ

มีให้เลือกหลากหลายเครื่องแกง

ราคาเริ่มต้น

76 บาท

ซื้อได้ที่/ติดต่อ

พริกแกงสำเร็จรูปที่มาพร้อมตัวเลือกของรสชาติที่หลากหลาย ให้คุณสามารถนำไปปรุงได้ทุกเมนูที่ต้องการ บอกเลยว่าอร่อยครบเครื่อง เผ็ดกำลังดี และสามารถเพิ่มเติมรสชาติเข้าไปได้ตามความชอบ ช่วยให้มื้ออาหารของคุณทำได้สนุกและง่ายดาย ได้รสชาติมาตรฐานมากขึ้น

9.แม่พลอย

แม่พลอย

จุดเด่น

สูตรตำรับชาววัง

ข้อดี

ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ผงชูรส และสี

ปริมาณ (กรัม)

400

รสชาติ

มีให้เลือกหลากหลายเครื่องแกง

ราคาเริ่มต้น

64 บาท

ซื้อได้ที่/ติดต่อ

พริกแกงที่ให้คุณได้สัมผัสรสชาติแท้ของแกงเผ็ด หรือผัดพริกแกงจานโปรดของคุณได้ง่าย ๆ แบบประหยัดทั้งเวลา และลดขั้นตอนการทำอาหาร ปรุงรสชาติอย่างสูตรต้นตำรับดั้งเดิมแท้ มีความหอมของเครื่องแกง และคงไว้ซึ่งรสชาติพริกแกงไทยแท้จากชาววัง ไม่ใช้วัตถุกันเสีย ไม่ใส่ผงชูรส ไม่เจือสี อร่อยได้อย่างปลอดภัย มั่นใจในคุณภาพได้แน่นอน

  1. พริกแกงเผ็ด
    จะเรียกกันอีกอย่างว่าพริกแกงแดง มักใช้พริกแห้งเม็ดใหญ่ ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด รากผักชี หอม กระเทียม กะปิ และเครื่องเทศ มาเป็นส่วนผสม มีเอกลักษณ์คือทำออกมาแล้วจะได้น้ำสีแดง ถ้าใส่กะทิจะเรียกว่าแกงเผ็ด มีการแตกมันแต่ไม่แยกชั้น กลมกล่อม นิยมกินคู่กับของเค็ม และถ้าแบบไม่ใส่กะทิจะเรียกกันว่าแกงป่า
  2. พริกแกงคั่ว
    เหมือนพริกแกงเผ็ด แต่ไม่ใส่เครื่องเทศลงไป มีสมุนไพรสดเข้ามาแทน ทำให้หอมกว่า เพราะมักใส่กับพวกตะไคร้ มะกรูด เพื่อนำไปทำเมนูคั่วต่าง ๆ หากนำไปใส่กะทิจะคั่วแล้วแตกมันเล็กน้อย ได้รสกลมกล่อม และมักนิยมกินกันแบบขลุกขลิก
  3. พริกแกงพะแนง
    เหมือนพริกแกงเผ็ดเช่นกัน แต่เติมถั่วลิสงเข้าไป เน้นความขลุกขลิก ไม่เผ็ดจัด นิยมแกงกับเนื้อสัตว์ใหญ่ โรยตบท้ายด้วยพริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด หรือโหระพาเพิ่มกลิ่นหอม
  4. พริกแกงเขียวหวาน
    ตัวนี้ใช้พริกสด เช่น พริกชี้ฟ้าเขียว พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ ได้สีเขียวมากจากพริก และใบพริก ผักชี เพิ่มสีสันที่น่ากินเข้าไป
  5. พริกแกงมัสมั่น
    ตัวนี้ใช้พริกแห้งเม็ดใหญ่ โขลกกับสมุนไพร และเครื่องเทศ จุดเด่นคือ ความหอมจากการคั่วสมุนไพรกับเครื่องเทศ
  6. พริกแกงกะหรี่
    มีความคล้ายมัสมั่น แต่ไม่ใช้รากผักชี พริกไทย กานพลู ลูกกระวาน ลูกจันทน์ และอบเชย เลือกใส่ผงกะหรี่และขิงเพิ่มเข้ามาแทน
  7. พริกแกงส้ม แกงเหลือง
    พริกแกงประเภทนี้ใช้ได้ทั้งพริกสด พริกแห้ง โขลกเข้ากับหอมแกง กระเทียม กะปิ ไม่ค่อยเผ็ดมาก นิยมในภาคกลาง มีความข้นกำลังดี ออกเปรี้ยวหวาน นิยมแกงกับปลาทะเล
  • เลือกตามสูตร
    แน่นอนว่าสูตรอาหารที่คุณต้องการจะทำนั้นจะมีการกำหนดประเภทของพริกแกงที่ต้องใช้มาเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เพียงเลือกซื้อตามสูตร และนำมาทำอาหารก็ได้ความอร่อยแบบง่ายดาย ที่สามารถเพิ่มเติมความเผ็ดร้อนหรือรสชาติอื่น ๆ ได้ตามชอบกันแล้ว
  • เลือกจากความละเอียดของส่วนผสม
    หลัก ๆ จะแบ่งออกเป็นพริกแกงเนื้อหยาบ กับพริกแกงเนื้อละเอียด
    – พริกแกงเนื้อหยาบ
    เป็นการโขลกให้พอแตกตัว ไม่ละเอียดเกินไป เห็นชิ้นเนื้อของเครื่องเทศอยู่ นิยมทำแกงเผ็ด เพื่อให้มีบางส่วนติดอยู่กับสิ่งที่ผัด ได้กลิ่นหอม มีความเผ็ดร้อนจากเครื่องแกง
    – พริกแกงเนื้อละเอียด
    พริกแกงแบบนี้จะโขลกจนเนื้อละเอียด เนียน จนเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อนำไปแกงจะละลาย รวมเข้ากับกะทิได้ดี เหมาะสำหรับการทำแกงกะทิมากที่สุด เพราะไม่มีเครื่องแกงตกตะกอน ได้รสกลมกล่อมเข้าเนื้อ สีสวย และหอม
  • เลือกแบบที่มีหรือไม่มีกะปิ
    สำหรับกะปินั้นถือเป็นส่วนประกอบสำคัญของเครื่องแกง ช่วยเพิ่มความหอม ให้กลิ่นและรสที่นัวขึ้น แถมมาด้วยสีสันที่สวยงาม ดับกลิ่นคาวเนื้อสัตว์ได้ดี แต่บางคนอาจไม่ชอบ หรือแพ้อาหารทะเล ดังนั้นจะใช้ส่วนนี้เป็นหนึ่งในการเลือกพริกแกงก็สามารถช่วยให้เจอรสชาติที่ชอบง่ายขึ้นเช่นกัน
  • แกงเผ็ดเป็ดย่าง
    เมนูแกงที่ใส่สับปะรดกับมะเขือเทศ มีความหอมมันจากกะทิ หวานเผ็ดลงตัว กินง่าย
  • แกงเผ็ดไก่
    คุณสามารถใส่เนื้อไก่ หรือน่องไก่ได้ตามชอบ เติมหน่อไม้ ใบโหระพา แต่งหน้าด้วยพริกหวาน เพิ่มความหอมจากใบมะกรูด รับรองว่าอร่อยติดใจแน่นอน
  • แกงเผ็ดเห็ด
    บางคนอยากงดเนื้อสัตว์ ก็มากินแกงเห็ดกันได้ อร่อย แถมได้ประโยชน์ ใครอยากเพิ่มความนัวใส่น้ำปลาร้า หรือกะปิได้ เพิ่มใบกะเพราอีกนิด ถ้าไม่เน้นงดเนื้อสัตว์อยากเพิ่มเติมลงไปก็ได้เช่นกัน
  • แกงเผ็ดเนื้อ
    เมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน ให้คุณนำพริกแกงไปผสมกับหัวกะทิ หางกะทิ เติมน้ำพริกแกง ใส่มะเขือเปราะกับมะเขือพวง ปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำตาลทราย อร่อยลงตัวแน่นอน
  • ปลาดุกผัดพริกแกง
    ปลาดุกผัดกับน้ำพริกแกงเผ็ด ผัดให้เข้ากันบอกเลยว่าหอมสุด ๆ จากนั้นเพิ่มเติมเครื่องสมุนไพร ใบมะกรูด โรยใบกะเพรากรอบ อร่อยแน่นอน
Related Suggest
7 แว่นตานิรภัย แว่นตาเซฟตี้ เพิ่มความปลอดภัยในการทำงาน ปี 2024!

7 แว่นตานิรภัย แว่นตาเซฟตี้ เพิ่มความปลอดภัยในการทำงาน ปี 2024!

การสวนใส่แว่นตานิรภัยเป็นสิ่งจำเป็นในการปฏิบัติงาน แว่นตาเซฟตี้ป้องกันการเกิดอุบัติเหตุ ช่วยให้ผู้สวมใส่มีความมั่นใจ ทำงานได้สำเร็จ และมีประสิทธิภาพ

Continue reading

แชร์ 5 ค้อนทุบกระจกรถ อุปกรณ์ฉุกเฉินที่รถทุกคันควรมี ปี 2024!

แชร์ 5 ค้อนทุบกระจกรถ อุปกรณ์ฉุกเฉินที่รถทุกคันควรมี ปี 2024!

อุบัติเหตุเป็นเรื่องที่ไม่มีใครอยากให้เกิด แต่การป้องกันเอาไว้ก่อนเป็นสิ่งที่ควรทำ มารู้จักค้อนทุบกระจก เอาไว้ติดรถกันดีกว่า ของแบบนี้มีแล้วไม่ได้ใช้ ดีกว่าจะใช้แล้วไม่มีอย่างแน่นอน

Continue reading

รวม 7 ทัพเพอร์แวร์ บรรจุอาหารคุณภาพดี เข้าเวฟได้ พกพาสะดวก 2024

รวม 7 ทัพเพอร์แวร์ บรรจุอาหารคุณภาพดี เข้าเวฟได้ พกพาสะดวก 2024

กล่องทัพเพอร์แวร์ ใช้บรรจุอาหาร มีฝาปิดสนิท รักษาคุณภาพอาหาร เพื่อการเดินทางหรือเก็บอาหารเก็บเข้าตู้เย็น มีรุ่นไหนน่าสนใจบ้างไปดูกันเลย!

Continue reading

Categories
Technology

อุปกรณ์ไอที, PC, โน๊ตบุ๊ค

Keyboard

คีย์บอร์ด

Smart Phone

โทรศัพท์มือถือ

Smart Home

บ้านอัจฉริยะ

Gadget

เก็ตเจ็ต

Wellness

สุขภาพ และความงาม

Clinic

คลีนิก

Hospital

โรงพยาบาล

Health

สุขภาพร่างกาย

Supplementary

อาหารเสริม

Medical Equipment

อาหาร และยา

Beauty

เครื่องสำอาง

Food

อาหาร

Convenience Food

อาหารสะดวกซื้อ

Fashion

เสื้อผ้า

Accessories

สร้อย, แหวน, กระเป๋า, อื่นๆ

Book

หนังสือ

Games

เกมส์

Home and Garden

บ้าน และสวน

Pet

สัตว์เลี้ยง

Insurance

ประกันภัย

Real Estate

บ้าน, คอนโด, ที่พักอาศัย

Kids

เด็ก

Vehicle

รถยนต์

Wristwatch

นาฬิกา

Furniture

เฟอร์นิเจอร์

DIY

ข้าวของเครื่องใช้,
สิ่งประดิษฐ์

Hotel

โรงแรมที่พัก

Travel

ท่องเที่ยว

Language Institute

สถาบันสอนภาษา

Dairy Product

ผลิตภัณฑ์นม

Houseware

เครื่องใช้ภายในบ้าน

Luandry

ซักรีด

Kitchenware

เครื่องใช้ในครัว

Personalcare

ผลิตภัณฑ์ดูแลตัวเอง

Program

โปรแกรม